Австрия

Отдых в Австрии

Из всех европейских стран именно Австрию можно считать родиной туризма. Туристический бизнес начал здесь развиваться еще в XVIII веке. Вена издавна славилась как одна из самых посещаемых европейских столиц, кроме того, европейская и российская аристократия любила выезжать в Австрию «на воды», а в Австрийских Альпах открылись самые первые горнолыжные курорты. Благодаря географическим особенностям, богатым культурным традициям и бурной истории, Австрия и сейчас является одной из самых любимых туристами стран. Здесь на небольшой территории можно увидеть и архитектурные шедевры, и великолепные природные пейзажи, окунуться в горячие минеральные источники и подняться на ледники. В Австрии просто рай для ценителей музыки, театра, изобразительного искусства, и, так же, созданы все условия для спортсменов, как профи, так и любителей.

ГЕОГРАФИЯ  Австрия имеет удачное расположение в самом центре Европы. Ее площадь всего лишь чуть более 80 тысяч кв. км, при том, две трети занимают горы. Река Дунай, с запада на восток пересекающая территорию страны, очень важна для австрийцев, как с экономической, транспортной, так и с политической и исторической точки зрения. Это понятно уже по тому, что на флаге Австрии (один из старейших в Европе – известен с 1191 года) центральная белая полоса символизирует именно Дунай.

Из-за того, что горная часть страны почти не пригодна для проживания, население Австрии составляет всего 8 с половиной миллионов человек, и плотность населения на кв. км площади там одна из самых низких в Европе. Зато в Австрии самое большое количество в Европе гор-«трехтысячников» — около 900. А самая высокая – 3 797 м над уровнем моря – гора Глокнер. При этом самая нижняя точка Австрии – озеро  Нойзидлерзее находится на отметке всего 147 м.

СТОЛИЦА  Федеральным центром Австрийской Республики является город Вена. В столице проживает около четвертой части всего населения страны. Здесь же сосредоточено огромное количество исторических и культурных достопримечательностей, архитектурных памятников, музеев, концертных площадок. Здесь проводятся всемирно известные музыкальные фестивали. Кроме того, Вена – третья после Женевы и Нью-Йорка резиденция Организации Объединенных Наций.

ВАЛЮТА   Австрия — один из инициаторов создания Европейского Союза. Здесь уже в 2001 году перешли на евро. Все расчеты и банковские операции осуществляются в евро. Повсеместно в ходу все основные виды кредитных карточек: VISA, Master Card,  American Express и другие.

РЕЛИГИЯ   Девять десятых населения Австрии – ревностные католики. В стране достаточно строго придерживаются религиозных традиций и уважительно относятся к религиозным символам. К туристам отношение довольно лояльное, но, все же, рекомендуется соблюдать основные нормы поведения, особенно при осмотре культовых сооружений.

КЛИМАТ  Разнообразие ландшафтов обеспечивает Австрии и климатическое разнообразие. Страна расположена в зоне умеренного климата. В равнинной части Австрии, как правило, мягкое лето со средней температурой около +20 ⁰С. В июле и августе воздух прогревается до + 25, а иногда и до +30 ⁰С. В южной части Австрии погодные условия приближены к средиземноморской климатической зоне. Летом довольно жарко + 25-27 ⁰С. Температура воды в озерах Каринтии к середине лета может достигать 25-26 градусов тепла. А вот в высокогорных районах Альп (выше 2 500 м) находится зона снегов. Тут и летом температура может опускаться ниже нулевой отметки, и нередки осадки в виде мокрого снега. Зимой здесь часты снегопады, и столбик термометра может показывать до – 15 ⁰С. В долинах и равнинных частях страны зима довольно мягкая и теплая. Температура редко опускается ниже -2 ⁰С.  Весной и осенью в Австрии тепло и солнечно.

ВИЗА И ТАМОЖЕННЫЕ ПРАВИЛА  Австрия входит в шенгенскую зону. Для ее посещения необходимо иметь либо шенгенскую, либо визу Австрии. По правилам можно без декларации ввезти или вывезти сумму 10 тысяч евро (или эквивалент в любой валюте). С собой можно ввезти товаров на сумму от 100 до 175 евро на человека ( в зависимости от того, через какое государство въезжать на территорию Австрии). Разрешается ввозить до 1 литра крепких алкогольных напитков или 2 литра вина, 0,25 кг табака (200сигарет, 50 сигар), парфюм в распечатанном флаконе для личного пользования.

КУХНЯ  Венский шницель и штрудель – самые известные, но далеко не единственные блюда австрийской кухни. Она вобрала в себя кулинарные традиции многих соседних стран. Из венгерской кухни австрийцы позаимствовали гуляш, из хорватской — сытное густое рагу, из  итальянской – равиоли, из немецкой – всевозможные колбаски и сосиски, и т.д.

Одним из основных блюд в Австрии являются клецки. Существует множество разновидностей клецок. Их делают из картофеля, мяса, теста, ливера. Готовят на пару, варят, жарят, подают в бульоне и с соусами. Есть даже сладкие клецки с ванильными или фруктовыми подливками.

Не меньше, чем клецки, австрийцы любят шницели. Их тут готовят более 30 видов. Классический рецепт – это, конечно, венский шницель, который готовится из телятины. Тоненькая отбивная в толстом слое кляра обжаривается в большом количестве растопленного жира или масла. Традиционный способ подачи – огромный шницель, выходящий за края тарелки, горячий, ароматный, с золотисто-коричневой хрустящей корочкой. Невозможно устоять, чтобы не попытаться осилить его целиком, а ведь, как правило, к шницелю прилагается гарнир из отварного картофеля или салата.

В этой стране так любят мясо, что даже в салат норовят добавить. Вегетарианцам придется постараться, чтобы среди многообразия вкуснейших мясных блюд найти в меню что-либо для себя. Да и то, лучше  на всякий случай напомнить официанту: без  бекона! А запивать свою трапезу рекомендуется изысканными десертными винами или вкусным австрийским пивом.

В Австрии великое множество кофеен, в которых можно спокойно выпить чашечку кофе и попробовать разнообразные австрийские десерты. Нежные булочки, изысканные пирожные, известнейший шоколадный торт, изобретенный венским кондитером Францем Захером в 1832 году и носящий имя своего изобретателя. И, конечно, австрийский штрудель! Кстати, помните – штрудель едят только теплым. Если вам вдруг подадут его остывшим – требуйте, чтобы блюдо заменили! Обязательно попробуйте классический рецепт яблочного штруделя с корицей и миндалем, хотя и другие виды – с вишней, грушей, творогом, изюмом, орехами и прочим, не менее вкусны.

Отдельно стоит упомянуть австрийский хлеб и выпечку. Даже в самой маленькой пекарне на выбор десятки, если не сотни, сортов от всевозможных пирожков, сладких булочек, до батонов, багетов и хлеба из цельнозерновой муки.

Определенно, мечты о похудении, отправляясь в Австрию, стоит на время забыть.

ЭКСКУРСИИ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ  В этой стране вы не найдете античных развалин, но это не значит, что   в Австрии мало достопримечательностей. Напротив, тут едва ли не каждый камень отмечен историей. Ведь здесь рождались, жили, творили, отдыхали великие композиторы, знаменитые ученые, прославленные полководцы, художники, политики, врачи, писатели и прочие известные личности. Даже те, кто совсем не интересуется культурой, слышали про Моцарта и Бетховена, Штрауса и Кальмана, Кафку, Цвейга и Густава Климта. А уж имена Парацельса, Менделя, Шрёдингера, Допплера, Фрейда и многих других ученых знакомы всем со школьной скамьи.

Но, даже если отвлечься от множества памятных мест, связанных с известными личностями, в Австрии найдется на что посмотреть.

С великолепными природными пейзажами могут посоперничать  красивейшие города этой страны – Вена, Зальцбург, Грац, Инсбрук, Линц, Вельс, Айзенштадт. Их активная застройка началась еще в Х веке. Тысячелетних зданий почти не осталось, но до сих пор сохранились церковные врата собора Святого Стефана в Вене, относящиеся к тому периоду. Сам собор построен в готическом стиле, с его устремленными  вверх шпилями, острыми узкими арками и вертикалями линий. В XVII веке множество старых романских и готических дворцов, храмов и монастырей в Австрии взялись перестраивать в духе новых веяний – на смену строгой готике пришел изящный и богато оформленный стиль барокко. Здания украшались каменным кружевом, множеством декоративных элементов. Примеры такой архитектуры можно увидеть повсюду в Австрии. Это знаменитая Церковь Коллегии в Зальцбурге и другие менее значительные сооружения. Последующая архитектурная мода – неоклассицизм и особое австрийское направление модерна югендстиль – также оставили свои великолепные образцы на улицах городов.

Туристам непременно стоит обратить внимание на дворцы Вены. Их там около 10, и среди них впечатляющие Шёнбрунн и Ховбург – летняя и зимняя резиденции династии Габсбургов. В Шёнбрунне помимо прекрасного дворца, открытого для осмотра, есть еще большой сад и до сих пор работающий один из первых в Европе зоопарков. Дворец Ховбург находится в центральной части Вены и интересен несколькими музеями, которые расположились в обширном дворцовом комплексе. Более 500 лет австрийские императоры, сменяя друг друга, достраивали или перестраивали эту резиденцию, пока она не достигла поистине гигантских размеров. В настоящий момент в одном крыле дворца находится Музей истории, в другом – богатая экспозиция Музея искусств. Кроме того, во дворце Ховбург разместилась  одна из самых востребованных достопримечательностей Вены – Сокровищница Габсбургов, где можно увидеть императорские короны, монаршие регалии, великолепные драгоценности императорской  семьи, а также различные христианские реликвии и артефакты.

Помимо своих дворцов, музеев и храмов, Вена прославилась еще и своими музыкальными и театральными традициями. Безусловно, заслуживает внимания туриста знаменитая Венская Опера, Венский Концертхаус, Бургтеатр и современный интереснейший музей Дом Музыки с интерактивными экспозициями.

И взрослым, и особенно юным путешественникам, наверняка понравятся и запомнятся экскурсии в Музей шоколада в Вене и в Парк миниатюр «Минимунде» в Клагенфурте. В этом уникальном месте собрано больше полутора сотен миниатюрных копий самых известных австрийских и мировых архитектурных памятников, кроме того, по территории парка проложены каналы и железнодорожные пути, по которым курсируют настоящие корабли и поезда, только в 25 раз меньше, чем их прототипы. Кстати, украинцам приятно будет узнать среди экспонатов парка два отечественных памятника – Киевский Софийский Собор и Черновицкий музыкально-драматический театр.

Любители рыцарской эпохи не пожалеют, если побывают с экскурсией в неприступном замке Хохостревиц в Каринтии. Впечатляющая крепость на вершине горы, будто сошедшая со страниц средневековых рыцарских романов, поражает воображение. Преодолев 14 ворот, туристы попадают внутрь крепостных стен, где могут ознакомиться с устройством замка и солидной коллекцией средневекового оружия и доспехов.

Еще одна старинная крепость – Хоэнзальцбург – находится в Зальцбурге. Она известна как самая большая в Центральной Европе. Она отлично сохранилась до наших дней и представляет собой фактически маленький городок с множеством жилых и хозяйственных построек, мастерскими, пекарней, конюшней и арсеналом.

Не меньше впечатлений оставят и прочие замки Австрии – Шлоссберг в Граце, Хартхайм вблизи Линца, Ландскрон в Филлахе, Розенбург в округе Хорн и многие другие.

Если вы выбрали один из горнолыжных курортов Тироля, непременно посетите деревню Альпбах. Благодаря тому, что долгое время эта местность была труднодоступной, Альпбах сохранил неповторимый колорит настоящей горной тирольской деревни. Попадая сюда, словно делаешь шаг в прошлое.

Тем, кто выбрал местом проведения отпуска Инсбрук и его окрестности непременно стоит прогуляться по улице Марии-Терезии – пешеходной зоне в историческом центре города, посетить собор Святого Якоба и, конечно, Музей колоколов Грассмайр. И обязательно прокатиться по канатной дороге Нордкетте, чтобы с высоты 2334 метра полюбоваться городом и окружающими его горами.

Тем, кто собирается посетить Австрию летом, стоит захватить с собой снаряжение для дайвинга и побывать на уникальном Зеленом озере. Зимой глубина Грюнерзее всего 1-2 метра, но с приходом весны тающие снега наполняют его настолько, что под воду уходит весь прибрежный парк, с его зелеными лужайками, деревьями,  скамейками, дорожками, мостиками. Все это можно разглядеть сквозь толщу идеально прозрачной воды даже с берега, поэтому на Грюнерзее с мая по июль всегда большой наплыв туристов.

Также, любимо дайверами и Аттерзее, с его чистейшей водой, которую, как говорят, можно пить прямо из озера, и Самерангер, маленькое, но абсолютно прозрачное. А вот озеро Вертерзее – центр пляжного отдыха, водоем площадью 20 км² прогревается до комфортных 25-27 ⁰С.

Подняться на самую высокую гору Австрии Глокнер, увидеть ледники и горные озера, бурные реки и водопады можно в природном заповеднике Высокий Тауэрн.

Море впечатлений оставит у туристов круизы по Дунаю и долине Вахау, путешествие на старинном пароходике по озеру Вольфгангзее и рыбалка на озере Оссиахерзее.

Перечислять достопримечательности Австрии можно бесконечно, лучше поехать и самому все увидеть.

Среди прочих развлечений стоит отметить знаменитые Венские балы. С декабря по март длится бальный сезон. Повальсировать можно и на великосветском балу в Венской опере, и на демократичном Балу Дурного Вкуса. Любителям классической музыки не дадут заскучать многочисленные музыкальные фестивали. А те, кто предпочитает современные музыкальные направления и веселые ночные тусовки, оценят количество и качество всевозможных баров, клубов и дискотек как в Вене, так и в других городах страны.

ШОПИНГ  В Австрии не делают ставку на шопинг, предпочитая, чтобы туристы увозили домой не баулы вещей, а массу впечатлений. Но, все же, без сувениров вы не останетесь. Традиционные тирольские шляпы с перышками, вязаные шали, кожаные штаны, вышивка, стеганые одеяла будут напоминать вам об этой чудесной стране. А, возможно, вам захочется привезти из Австрии фарфор ручной росписи или хрусталь. Только будьте внимательны, часто в сувенирных магазинчиках продаются не изделия местных ремесленников, а китайские и корейские дешевые подделки.

Женщины оценят в качестве подарка украшения под маркой «Сваровски», а мужчинам можно привезти пивную кружку, украшенную гербом Австрии.

И рассказывать друзьям о поездке в Австрию лучше всего за рюмочкой знаменитого шоколадного ликера «Моцарт», заедая не менее знаменитыми конфетами «Моцарткугель».

Если ваш отпуск придется на Рождество, вам повезло. В это время на улицах городов и поселков Австрии начинают работать традиционные Рождественские рынки. Тут можно купить как елочные украшения ручной работы, резные фигурки святых, свечи, разнообразные сувениры и так и всякие вкусности – сыры, копчености, колбасы. На уличных лотках можно согреться глинтвейном, приобрести бутылочку шнапса. А можно и просто побродить между прилавками и окунуться в волшебную атмосферу праздника.

На заметку туристам: в Австрии высоко ценят семью, поэтому вечера и выходные дни тут предпочитают проводить дома, а не на работе. Поэтому вы не найдете ни одного магазина, работающего после шести вечера и по выходным. В это время открыты только крупные супермаркеты.